微生物助力，爛菜葉變寶！山東尾菜處理技術(shù)獲突破

　　微生物施“魔法”，爛菜葉變營養(yǎng)劑

　　3萬畝試驗田畝均增收超千元

　　以往，田間地頭堆積如山的蔬菜尾菜隨處可見，這些老百姓口中的“爛菜葉”含水率高、保存期短，很容易腐爛。這些曾令人頭疼的“綠色垃圾”，如今正經(jīng)歷一場蛻變——在微生物的“魔法”作用下，化作滋養(yǎng)沃土的有機(jī)肥。

　　3月17日，在沃地豐生物肥料科技（山東）股份有限公司（以下簡稱“沃地豐”）尾菜處理技術(shù)研發(fā)中心，科研人員手持移液槍，將不同配比的菌液精準(zhǔn)滴入培養(yǎng)基。玻璃器皿中，乳白色的菌液看似平靜，實則暗藏“千軍萬馬”。

　　“我們篩選出的7株核心菌種各有絕技，3號菌能在零下環(huán)境中保持活性，5號菌專門抑制土傳病菌，7號菌負(fù)責(zé)分解纖維素……”沃地豐負(fù)責(zé)人屈凡河輕旋試管。這些肉眼難見的微生物是“蔬菜尾菜快速腐解菌劑”，正是破解尾菜處理困局的關(guān)鍵。

　　傳統(tǒng)堆肥，菜葉腐熟需要3個月，且易產(chǎn)生惡臭、招致病蟲害。沃地豐又是如何讓這些蔬菜尾菜變廢為寶的呢？

　　這就要從一項科研成果的技術(shù)轉(zhuǎn)化說起——前不久，沃地豐成功轉(zhuǎn)化中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所“蔬菜尾菜生物快腐還田技術(shù)”，在滕州市大塢鎮(zhèn)設(shè)立尾菜處理中心，為解決蔬菜尾菜難題提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。

　　大塢鎮(zhèn)盛產(chǎn)馬鈴薯、大白菜等蔬菜，蔬菜尾菜一度讓菜農(nóng)頭痛不已?！疤镩g地頭沒有價值的蔬菜尾菜也能變廢為寶了！”屈凡河說，沃地豐通過“低溫快腐菌劑+定向抑菌技術(shù)”的組合拳，將腐解周期壓縮至20天，病原菌滅活率達(dá)99%。

　　在尾菜處理中心，記者見到了“神奇”一幕：摻入菌劑的尾菜堆溫度顯示為62℃，蒸騰的熱氣中，碎菜葉以肉眼可見的速度轉(zhuǎn)化為深褐色腐殖質(zhì)。

　　菜農(nóng)在田間直接噴灑菌劑，處理后的尾菜“搖身一變”，可直接轉(zhuǎn)化為土壤修復(fù)菌劑，配合農(nóng)機(jī)旋耕作業(yè)實現(xiàn)“即收即還”，真正將污染源轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)源。采用這種方式，尾菜無需集中轉(zhuǎn)運(yùn)即可在種植區(qū)原位腐解，大幅降低運(yùn)輸成本與二次污染風(fēng)險。經(jīng)過測試，生態(tài)端項目區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)年均提升0.2%，相當(dāng)于每畝土地每年“吃掉”43千克二氧化碳。

　　微生物“魔法”的背后，有一筆“生態(tài)經(jīng)濟(jì)賬”。屈凡河拿起手機(jī)算起來：如果大面積推廣開來，尾菜處理轉(zhuǎn)化為菌肥后每噸產(chǎn)值達(dá)600-1200元；農(nóng)戶端使用菌肥的3萬畝試驗田，辣椒畝均增產(chǎn)30%，農(nóng)藥支出減少35%，每畝綜合收益增加1280元。

　　更深遠(yuǎn)的變化，發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈上。在沃地豐示范帶動下，滕州涌現(xiàn)出16家環(huán)保科技企業(yè)，形成從菌種研發(fā)、設(shè)備制造到碳匯開發(fā)的綠色產(chǎn)業(yè)集群。當(dāng)?shù)匮邪l(fā)的移動式尾菜處理車，已服務(wù)內(nèi)蒙古、新疆等地的農(nóng)業(yè)園區(qū)。

　　“剛開始推廣菌肥時，菜農(nóng)們半信半疑。”大塢鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃道麗說，2021年，鎮(zhèn)政府聯(lián)合沃地豐開展試點(diǎn)：80畝白菜地施用菌肥后，不僅產(chǎn)量增加20%，還因品相優(yōu)良每斤多賣0.15元。如今大塢鎮(zhèn)尾菜綜合利用率達(dá)92%，12個村集體通過廢棄物收儲年增收超15萬元。

　　眼下，沃地豐的“微生物云腦”中心正在調(diào)試，大屏上跳動著全國287個合作基地的實時數(shù)據(jù)?！拔覀冊谛陆畬⒚藁ń斩掁D(zhuǎn)化為育苗基質(zhì)，在內(nèi)蒙古用牛羊糞合成草原修復(fù)劑。明年計劃建成100個分布式處理中心，讓農(nóng)業(yè)廢棄物就地‘再生’?！鼻埠诱f，這種創(chuàng)新模式正獲得國際認(rèn)可。

　　目前，滕州大塢鎮(zhèn)微生物菌研發(fā)中心已篩選出30余株功能菌種，其中7株核心菌種實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，在大塢鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)等地建設(shè)3萬畝種養(yǎng)循環(huán)試驗田，使小麥種植成本降低8%、畝產(chǎn)增加30%以上。

　?。ù蟊娦侣劇ご蟊娙請笥浾?孟令洋 通訊員 王廣吉 趙中浩）